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襄陽百度推廣公司分析襄陽牛肉面培訓行業現狀

      牛肉面作為襄陽特色產業,是市政府力推的十大產業之一,在2017年8月成立襄陽牛肉面協會,政府支持和鼓勵襄陽牛肉面走出去,去外地開設襄陽牛肉面館。   并對牛肉面經營人員實施免息貸款和租房補貼。2018年政府開辦免費牛肉面培訓班,據公布的數據2018年共有2685人參加了政府組織的培訓。截至2018年12月31號,通過培訓學員開店、外埠商會開店、餐飲公司帶動開店等方式,已在武漢、廣州、深圳、上海等地開設牛肉面館5300多家,帶動就業14650人,從業人員人均增收2.5萬元。 按照政府規劃,未來3至5年間,全市要培訓6萬名學員,在全國范圍內開辦6萬多家襄陽牛肉面館。所以牛肉面培訓市場還是很大的。
規模及經營模式:
據統計目前分布在襄陽市區大街小巷的牛肉面館有2000多家,市區每天吃牛肉面的人約有40萬,每天消耗的面條達20多萬斤。大概有40家左右開設有培訓業務,都有實體店,店員4-6人,一般上午經營實體店,下午教授學員熬湯,做面條,早上學員在實體店實操。學員收費2680-6000/人不等,周期3-7天,15-20學員/月。
現有宣傳模式及分析:
目前大多采用口碑相傳、熟人介紹的方式,線上選擇有百度、今日頭條、自媒體免費宣傳。和百度前后合作的面館有20余家,由于線上競爭激烈,成本增加,很多客戶當初是看別家效果好跟風合作,對后臺數據,操作等并不了解等原因大部分客戶失效,目前合作生效客戶僅有四家,高的日均消費在400多,低的100多,客戶反饋每日咨詢多,但質量度不高,很多基本只在詢價。而且政府有免費的培訓班,學徒分流嚴重。
開發思路:牛肉面館老板基本是20-50歲的創業人員,學歷普遍不高。而且前期合作的客戶大多只是抱著試試的態度選擇的百度,上線后對推廣這塊并不太關注,或者說因不懂不關注。在后期的開發中,以失效老客戶為切入口,通過舉辦行業沙龍等活動,邀請頭部客戶做效果分享,客服端做后臺培訓說明等形式吸引客戶重新加入百度。針對未合作過客戶可以陌拜,用頭部客戶數據進行刺激,尋求合作機會。


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